Γλυκό συνοδευτικό: Συνταγή για γιορτινή κινόα Για μένα, είναι πάντα για τα πλάγια. Θα μπορούσα να φτιάξω ένα γεύμα από συνοδευτικά και για να είμαι ειλικρινής, το έχω κάνει πολλές φορές. Αυτή η χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κινόα έχει χειμερινές γεύσεις: αποξηραμένα κράνμπερι, τραγανά τραγανά αχλάδια, φρυγανισμένα πεκάν και πορτοκάλια. Συνδυάζεται γρήγορα και είναι μια τέλεια… Read More »
Συνταγή με μυστικά συστατικά με ζυμαρικά all’Amatriciana Ξέρεις εκείνη τη σκηνή στο Kung Fu Panda όπου ο πατέρας του λέει ότι το μυστικό συστατικό δεν είναι τίποτα; Απλώς δεν ήθελε να πει στον Πο τι ήταν στην πραγματικότητα. Η Steph απαιτεί να μαγειρεύει σχεδόν όλη την ώρα και είναι επίσης πολύ καλή σε αυτό, έτσι… Read More »
Κυριακάτικο Brunch: Bacon Potato Cheesy Sesame Bread Bing Τον Φεβρουάριο, ο Mike και εγώ κάναμε ένα γρήγορο ταξίδι στο Σικάγο – θα ανεβάσω σύντομα μια μικρή φωτογραφική έκθεση, ελπίζω. Δεν ήταν η πρώτη μας φορά στην πόλη, οπότε το πήραμε αρκετά εύκολα, ξοδεύοντας ουσιαστικά όλο μας τον χρόνο τρώγοντας και προσπαθώντας να περπατήσουμε στο χιόνι.… Read More »
Εποχή Sakura στο Τόκιο Η πρώτη φορά που βλέπουμε sakura στο Τόκιο, καθώς και τι να φάμε και πού να δούμε την καλύτερη sakura ποτέ! Το να βρίσκομαι στην Ιαπωνία κατά τη διάρκεια της σεζόν της σακούρα ή της κερασιάς ήταν πάντα στη λίστα μου. Παρόλα αυτά, ο Μάικ και εγώ χρειάστηκαν εννέα χρόνια να… Read More »
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με ιαπωνικό σουφλέ κρέμα μπρουλέ Θέλετε να φάτε αφράτες ιαπωνικές τηγανίτες με σουφλέ κρεμ μπρουλέ αλλά δεν θέλετε να πετάξετε στο Χονγκ Κονγκ ή να περιμένετε στην ουρά για ώρες; Αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Φτιάξτε τις αφράτες τηγανίτες των ονείρων σας, ψηλές και αφράτες με μια κρούστα από κρέμ… Read More »
Πώς να φτιάξετε ένα Lucky Charms Latte με δημητριακά Ξεκινήστε σωστά την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου με ένα εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή λάτε Lucky Charms με ουράνιο τόξο. Αυτό το latte είναι τόσο γελοία εύκολο να το φτιάξετε που θα θέλετε να ξεκινήσετε μια καφετέρια latte Lucky Charms. Όλοι θα έρθουν στο καφενείο σας επειδή… Read More »
Tamagoyaki Sando: Συνταγή σάντουιτς με ιαπωνική ομελέτα Ένα σάντουιτς πρωινού με αυγά εμπνευσμένο από την Ιαπωνία! Ένα φρυγανισμένο αφράτο ψωμάκι με μια ζουμερή ιαπωνική ομελέτα με αυγά καρυκευμένη με σόγια και mirin. Χθες ο Μάικ και εγώ πήγαμε μια μεγάλη βόλτα. Μόλις επιστρέψαμε από το να πάρουμε το πλοίο από το νησί (πήγαμε για κάμπινγκ!)… Read More »
Η καλύτερη ντεμοντέ Συνταγή κοκτέιλ Πώς να φτιάξετε το καλύτερο κοκτέιλ όλων των εποχών. Αν κάποιος με ρωτούσε ποιο είναι το αγαπημένο μου κοκτέιλ, θα ήταν 100% παλιομοδίτικο. Υπάρχει κάτι σε αυτό το κλασικό κοκτέιλ, ίσως επειδή είναι τόσο εύκολο να το φτιάξεις στο σπίτι ή επειδή είναι τόσο τέλεια ισορροπία γεύσεων, αλλά είναι αυτό… Read More »
Σύνδεσμοι Παρασκευής: 22.8.2014 Είναι Παρασκευή! Είχα μια πολύ απασχολημένη-ακόμα-όχι-απασχολημένη εβδομάδα. Είμαι κάπως κολλημένος σε ένα παράξενο μέρος αυτή τη στιγμή και προσπαθώ να επανέλθω στην ταλάντευση των πραγμάτων. Νιώθετε ποτέ ότι η ανανέωση της ρουτίνας σας έχει αρνητικό αντίκτυπο στη δημιουργικότητα και την παραγωγικότητά σας; Είμαι λάτρης της ρουτίνας και η αλλαγή με φρικάρει, οπότε… Read More »
Συνταγή Nem Nuong/Ψητό βιετναμέζικο χοιρινό λουκάνικο Ζουμερό σπιτικό τέλεια ψητό λουκάνικο χοιρινό καρυκευμένο με σάλτσα ψαριού, σκόρδο, πιπέρι και μια νότα ζάχαρης. Είναι εποχή ψησίματος! Από την πρώτη μας συνεδρία μίνι ψησίματος, ο Mike και εγώ ζούμε τη ζωή στο αίθριο, ψήνοντας ό,τι και ό,τι βλέπαμε. Κάναμε πολλά λαχανικά, και μαζί με αυτά, κάναμε και… Read More »