Τα καλύτερα γλυκά συνδυασμού για να δοκιμάσετε στην Ιαπωνία

Εάν κατευθύνεστε προς την Ιαπωνία, μην ξεχάσετε να κάνετε το combini!

Όλα όσα έχετε ακούσει για τα Japanese Convenience είναι απολύτως αληθινά: είναι γεμάτα μαγικά, υπέροχα, νόστιμα, φθηνά φαγητά! Πρέπει να τα επισκεφτείτε όταν πάτε στην Ιαπωνία και ίσως ένα από τα πιο εύκολα και ικανοποιητικά πράγματα που θα κάνετε. Οι ντόπιοι πηγαίνουν σε αυτά, οι τουρίστες πηγαίνουν σε αυτούς, είναι μια απαραίτητη υπηρεσία που ανοίγει 24/7, 365 ημέρες το χρόνο.

Υπάρχουν τρεις κύριες αλυσίδες συνδυασμού: 7-Eleven, FamilyMart (Famima) και Lawson. Ο καθένας έχει την αγαπημένη του αλυσίδα και συνδυάζει την πίστη. Και για να είμαι ειλικρινής, όλοι διαπρέπουν σε διαφορετικά πράγματα. Το αγαπημένο μας τυχαίνει να είναι το Famima – από αυτά τρώμε αποκλειστικά onigiri. Αλλά αν μιλάμε για γλυκά, είναι ο Lawson σε όλη τη διαδρομή.

Η Lawson είναι γνωστή για τα γλυκά της και μάλιστα έχει τη δική της μάρκα σπιτιών που ονομάζεται UchiCafé SWEETS. Πρόσφατα (από πέρυσι) κυκλοφόρησαν μια νέα σειρά από λιχουδιές που είναι πακέτα σε μια υπογραφή φωτεινή συσκευασία με μεγάλο έντονο τίτλο γραμματοσειράς san-serif. Η πρώτη απόλαυση με την οποία ξεκίνησαν ήταν το “BASCHEE” που είναι ένα ιαπωνικό λογοπαίγνιο για το Basque Cheesecake (bas chee = baschee). Λατρεύω το Baske cheesecake και το ίδιο και η Ιαπωνία γιατί όταν κυκλοφόρησαν το Baschee, πούλησε πάνω από 1 εκατομμύριο κέικ σε μόλις τρεις ημέρες. Ο Mike και εγώ ήμασταν στην Ιαπωνία όταν βγήκε ο Baschee και θυμάμαι ότι σέρναμε τον Mike από το Lawson στο Lawson ελπίζοντας να πάρουμε ένα πακέτο. Τελικά βρήκαμε ένα στο τέταρτο Lawson μας και δεν απογοητεύτηκα.

Από το λανσάρισμα και την επιτυχία του Baschee, ο Lawson έχει φτιάξει όλο και περισσότερα γλυκά στο ίδιο στυλ, μερικές φορές μόνο για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Όσο βρισκόμαστε εδώ στο Τόκιο, έχω βάλει ως αποστολή μου να δοκιμάσω και να βαθμολογήσω όλα τα νέα ΓΛΥΚΑ UchiCafé σε αυτή τη συγκεκριμένη σειρά. Είμαι τόσο ενθουσιασμένος!

BASCHEE
Το cheesecake που τα ξεκίνησε όλα, Baschee. Έχω εμμονή με το βασκικό cheesecake και το ίδιο και οι Ιάπωνες προφανώς. Υπάρχουν εξειδικευμένα βασκικά καταστήματα τυρόπιτας που πωλούν συνήθως τα κέικ τους. Είναι μοντέρνα και νόστιμα και θεωρούνται υψηλού επιπέδου, οπότε ήταν πολύ έξυπνο ο Lawson να φτιάξει ένα βασκικό cheesecake για τους ανθρώπους που είναι και προσιτό και νόστιμο. Εάν είστε νέος στο Basque cheesecake, είναι ένα σούπερ κρεμώδες (ζωές στη μέση όταν το κάνετε σωστά) cheesecake που έχει μια γυαλιστερή, σχεδόν κρέμα brûlée τύπου κορυφή. Η έκδοση του Lawson χρησιμοποιεί κρέμα γάλακτος Hokkaido και τυρί κρέμα και ενώ δεν είναι πολύ υγρό στη μέση, εξακολουθεί να είναι πολύ καλή, δεδομένου ότι είναι λίγο πάνω από 200 ¥, που είναι περίπου 2 $. 8,5/10

SNOW BASCHEE
Αυτή είναι μια περιορισμένη χειμερινή εκδοχή του κλασικού Baschee, με μια χαριτωμένη μικρή αφράτη χιονόμπαλα από πάνω από αφράτο τυρί κρέμα. Είναι απλώς ένα κανονικό Baschee με έξτρα σαντιγί και μερικά καβουρδισμένα αμύγδαλα για λίγο τραγανό. Προσωπικά θα μπορούσα να είχα κάνει χωρίς το επιπλέον τυρί κρέμα, αλλά είναι πραγματικά χαριτωμένο και πολύ κατάλληλο για τη χειμερινή περίοδο. Μου άρεσαν τα τραγανά αμύγδαλα.7/10

ΤΟΡΟΤΕΛΑ
Το Torotela είναι μια εκδοχή της castella, ένα πορτογαλικό γλυκό παντεσπάνι με αυγό που έχει λατρεία στην Ιαπωνία. Υπάρχουν αγαπημένα μαγαζιά με καστέλα που υπάρχουν από το 1900. Η Castella είναι ένα πραγματικά δημοφιλές αναμνηστικό – θα το δείτε να πωλείται στις αίθουσες τροφίμων των πολυκαταστημάτων. Προσπαθώ πάντα να αγοράζω μερικά πριν πετάξουμε για το σπίτι γιατί είναι τέλεια με καφέ ή τσάι και είναι μια ωραία υπενθύμιση της Ιαπωνίας όταν επιστρέφετε στο σπίτι και ονειρεύεστε το ταξίδι σας στην Ιαπωνία. Η νέα άποψη του Lawson για την καστέλα είναι αυτή η Torotela, μια εξαιρετικά μαλακή και αφράτη καστέλα που περικλείει μια γλυκιά σάλτσα αυγού. Προορίζεται να τρώγεται ζεστό ή κρύο, αλλά το προτείνω ζεστό γιατί η σάλτσα αυγών ρέει και είναι ένα πολύ ωραίο κομπλιμέντο για την σπογγώδη καστέλα. Αυτό είναι εύκολα ένα από τα καλύτερα επιδόρπια που είχα και προήλθε από μια τσάντα σελοφάν. Σίγουρα πρόκειται να αγοράσω περισσότερα όσο είμαστε εδώ! ΤΟΣΟ ΚΑΛΑ.9,5/10

SAKUBATA
Αυτό ήταν ένα παχύρρευστο σάντουιτς μπισκότων κρέμας: τραγανά (και λίγο σκληρά) μπισκότα κρέμα σάντουιτς αναμεμειγμένα με καβουρδισμένα και καραμελωμένα αμύγδαλα. Επισήμως είναι μια καραμέλα βουτύρου και βουτύρου – η άμμος βουτύρου είναι μπισκότο σάντουιτς βουτύρου και η καραμέλα είναι απλώς καραμέλα. Μοιάζει με σάντουιτς παγωτού, αλλά είναι κρέμα αντί για παγωτό. Τα μπισκότα ήταν τραγανά και η κρέμα ήταν ωραία και συμπαγής, αλλά και λιωμένη. Μου άρεσαν οι ξηροί καρποί ως αλμυρό φύλλο. Ήταν τραγανό, κρεμώδες και είχε επίσης νότες καφέ. Αρκετά καλά! 6,5/10

TOROCHEE
Αυτό είναι ένα cheesecake με μια αφράτη σάλτσα τυριού στη μέση από μοτσαρέλα, γκούντα, έμενταλ και τυρί κρέμα. Το cheesecake ήταν παχύρρευστο και αφράτο και η σάλτσα τυριού (μετά το ψήσιμο στο μικροκύματα για τον προτεινόμενο χρόνο) ήταν υγρή. Η σάλτσα ήταν λίγο γλυκιά για μένα και είχε γεύση σαν παγωμένη. Προτίμησα το Baschee και το Torotela, αλλά αν σας αρέσει ένα πιο κλασικό cheesecake και λατρεύετε το cream cheese frosting, πρέπει να το δοκιμάσετε. 6/10

MOCHEES Το
Mochees είναι ένας συνδυασμός mochi και τυριού και αυτό το χαριτωμένο μικρό δίδυμο πακέτο υποτίθεται ότι είναι mochi με γεύση cheesecake. Αυτή η συσκευασία έχει σχήμα Hokkaido στο “O”, επομένως το τυρί είναι από το Hokkaido. Αν σας αρέσει το μαλακό και λαστιχωτό mochi, αυτό θα είναι πιθανότατα νικητής για εσάς. Μοιάζουν κάπως με εκείνα τα παγωτά mochi που είναι τόσο δημοφιλή, αλλά με γλυκιά γέμιση τυριού. Από πλευράς γεύσης, ελαφρώς γλυκό με μόνο μια νότα γεύσης cheesecake. Σχετικά με την υφή, πολύ απαλό, mochi-mochi και διασκεδαστικό να το σφίξετε! Αυτό ήταν ένα από τα πιο δύσκολο να βρεθούν και όχι σε πολλά Lawsons. 6/10

SNOW HOBOCLIM
Αυτή είναι μια άλλη από τις χειμερινές εποχιακές προσφορές, όπως καταλαβαίνετε από το όνομα. Έχουν επίσης ένα κανονικό Hoboclim, νομίζω. Το όνομα, όπως όλα τα άλλα σε αυτή τη σειρά είναι μια συντομογραφία: HOBO = σχεδόν μόνο/απλώς περίπου και CLIM = κρέμα, οπότε είναι ΟΛΟ ΚΡΕΜΑ. Ουσιαστικά είναι μια πολύ απαλή σφολιάτα κρέμας που γεμίζεται με 2 είδη κρέμας. Η χειμερινή έκδοση έχει ανακατεμένες φράουλες. Το choux είναι εξαιρετικά λεπτό αλλά ωραίο και λαστιχωτό με αυτή την υφή mochi mochi που αγαπούν τόσο πολύ στην Ιαπωνία. Η κρέμα είναι αφράτη, ελαφρώς ζαχαρωμένη, αλλά όχι πολύ γλυκιά και οι μικρές φέτες φράουλες είναι απολαυστικές. Σκέφτηκα ότι δεν θα μου άρεσε γιατί δεν είμαι φανατικός θαυμαστής της κρέμας ή της κρέμας, πραγματικά, αλλά ήταν νόστιμο και τελείωσα το όλο θέμα. 8/10

Αυτό ήταν όλο, αυτά είναι όλα αυτά που βρήκα, αλλά αν ξανασυμβώ θα ενημερώσω αυτήν την ανάρτηση!

Υ.Γ. – Νομίζω ότι θα ήταν όνειρο να βαθμολογήσω το σύνθετο φαγητό. Εννοώ, θα ήταν ίσως το πιο ανθυγιεινό πράγμα ποτέ, αλλά υπάρχουν αυτοί οι Ιάπωνες instagrammers που κάνουν ακριβώς αυτό: βαθμολογήστε όλα τα νέα combini. ΤΟΣΟ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΤΙΚΟ.

PPS – Δεν χορηγείται με κανέναν τρόπο. Είμαστε στο Τόκιο και μου αρέσει να δοκιμάζω όλα αυτά τα γλυκά και ήθελα να τα μοιραστώ! Ενημερώστε με αν θέλετε να δείτε άλλες αναρτήσεις κριτικών στο Τόκιο!

combini, ψιλικατζίδικο, η Ιαπωνία, η Ιαπωνία τρώει, ο Λόσον, πρέπει να φάει Τόκιο, Τόκιο, Το Τόκιο τρώει, ταξίδια