Author Archives: admin

Πώς να παγώσετε ένα κέικ με φύλλο μονόκερου

Πώς να παγώσετε ένα κέικ με φύλλο μονόκερου Το τέλειο millennial pink cake, με χρυσές κηλίδες! Αυτή τη στιγμή ο ήλιος δύει ΚΑΙ βρέχει. Είναι κάτι σαν μονόκερος του καιρού – τα σύννεφα είναι χρυσαφένια και όμορφα και υπάρχει μια ελαφριά νότα ροζ στο ηλιοβασίλεμα. Κάπως σαν αυτό το ροζ με μια νότα χρυσού κέικ.… Read More »

Τα καλύτερα γλυκά συνδυασμού για να δοκιμάσετε στην Ιαπωνία

Τα καλύτερα γλυκά συνδυασμού για να δοκιμάσετε στην Ιαπωνία Εάν κατευθύνεστε προς την Ιαπωνία, μην ξεχάσετε να κάνετε το combini! Όλα όσα έχετε ακούσει για τα Japanese Convenience είναι απολύτως αληθινά: είναι γεμάτα μαγικά, υπέροχα, νόστιμα, φθηνά φαγητά! Πρέπει να τα επισκεφτείτε όταν πάτε στην Ιαπωνία και ίσως ένα από τα πιο εύκολα και ικανοποιητικά… Read More »

Συνταγή κοτόπουλου με μέλι Sriracha Lime

Συνταγή κοτόπουλου με μέλι Sriracha Lime Ο καιρός ζεσταίνει και τα μεγάλα Σαββατοκύριακα είναι στον ορίζοντα. Ξέρετε τι σημαίνει αυτό… εποχή ψησταριάς! Ξέρω ότι λέω ότι αγαπώ πολλά πράγματα, αλλά μου αρέσουν πολύ τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου. Υποθέτω ότι είμαι ελαφρώς απατηλός, επειδή αυτή δεν είναι στην πραγματικότητα μια συνταγή για ψήσιμο. Αυτό δεν σημαίνει ότι… Read More »

Γέμιση Challah με μανιτάρια, δεντρολίβανο amp; θυμάρι

Γέμιση Challah με μανιτάρια, δεντρολίβανο amp; θυμάρι Γέμιση Challah γιατί η γέμιση κάνει τα πάντα καλύτερα 🙂 Challah αν με ακούς! Τις προάλλες ο Μάικ και εγώ λιποθυμήσαμε στις 8 το βράδυ για λίγο, μετά ξύπνησα στη μέση της νύχτας και αποφασίσαμε να κάνουμε μια βόλτα στη γειτονιά μας. Η ομίχλη ήταν έξω και ήταν… Read More »

Αργή σιγοβρασμένο Ragu Bolognese

Αργή σιγοβρασμένο Ragu Bolognese Χορταστικό, ανακουφιστικό και σαρκώδες, η μπολονέζ είναι το απόλυτο ράγκου. Αν έπρεπε να διαλέξω, το απόλυτο comfort food μου θα ήταν ένα μεγάλο μπολ με pappardelle Bolognese. Κομψές, λαστιχωτές, άψογα ψημένες φαρδιές κορδέλες από γλιστερά αυγοζυμαρικά επικαλυμμένες με το πιο νόστιμο ράγκου από όλα: Μπολονέζ. Είναι χορταστικό, είναι πλούσιο, είναι απόλυτη… Read More »

Κινέζικα Take Out at Home: Sweet and Sour Συνταγή χοιρινού κρέατος

Κινέζικα Take Out at Home: Sweet and Sour Συνταγή χοιρινού κρέατος Δώσε μου ΟΛΟ το γλυκόξινο χοιρινό. Όπως και να βγάζω, αλλά καλύτερα. Αν με ρωτούσατε τι είναι το all time go to order για κινέζικο take away, θα ήταν γλυκόξινο χοιρινό. Όχι, στην πραγματικότητα αυτό είναι ψέμα. Το αγαπημένο μου όλων των εποχών είναι… Read More »

Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα σπιτικά τσιπς τορτίγιας

Πώς να φτιάξετε τα καλύτερα σπιτικά τσιπς τορτίγιας Ζεστά και φρέσκα σπιτικά τσιπς τορτίγιας, όπως αυτά που παίρνετε στο αγαπημένο σας μεξικάνικο τσιπ. Μην αγοράζετε ποτέ ξανά πατατάκια! Τραγανά, τραγανά, ζεστά και φρέσκα από τη φριτέζα, τα σπιτικά τσιπς τορτίγιας φτιάχνονται πιο εύκολα από όσο νομίζετε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα πακέτο τορτίγιες και… Read More »

Σύνδεσμοι Παρασκευής: 10.10.2014

Σύνδεσμοι Παρασκευής: 10.10.2014 Ουάου, θα το έβλεπες αυτό – είναι 10-10 σήμερα! Γνωρίζετε όλα αυτά τα χρυσά γενέθλια όπου αν είναι τα γενέθλιά σας, ας πούμε τα 16 και γίνετε 16, είναι μεγάλη γιορτή; Τα χρυσά μου γενέθλια ήταν όταν έκλεισα τα 10, αλλά δεν ήξερα τι ήταν τα χρυσά γενέθλια τότε και ούτε οι… Read More »

Μικρή παρτίδα Copycat Cinnamon Streusel Starbucks Coffee Cake

Μικρή παρτίδα Copycat Cinnamon Streusel Starbucks Coffee Cake Τα ψίχουλα streusel κανέλας στροβιλίστηκαν σε ένα κλασικό κίτρινο κέικ – το τέλειο μικρό φραντζολάκι για να το απολαύσετε με τον καφέ. Πίσω στο πανεπιστήμιο, είχα εμμονή με το κέικ καφέ. Θα έπαιρνα τα βιβλία μου, θα πήγαινα στα Starbucks, θα έπαιρνα μια από τις τεράστιες φέτες… Read More »

Ο απόλυτος οδηγός για τη σάλτσα ψαριού

Ο απόλυτος οδηγός για τη σάλτσα ψαριού Υπάρχει κάτι που είναι περισσότερο βόμβα umami από σάλτσα ψαριού; Μερικές σταγόνες από αυτό το μαγικό υλικό σε ένα πιάτο μπορούν να το μετατρέψουν από υπέροχο σε εντυπωσιακό. Είναι ένα εκπληκτικό μυστικό συστατικό που πρέπει να έχετε στο οπλοστάσιό σας. Μπορεί όμως να είναι και μυστήριο. Εάν έχετε… Read More »